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Bambou
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
29kcal
Protéines
2.6g
Glucides
2.6g
Lipides
0.3g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 29 kcal |
| Protéines | 2.6 g |
| Glucides | 2.6 g |
| dont sucres | 2.57 g |
| Lipides | 0.3 g |
| dont saturés | 0.069 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Eau | 91 g |
| Sel | 0.01 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 44%Glucides 44%Lipides 12%
Comment brûler 29 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
676
pas
🚶
7 min
Marche
🏃
3 min
Jogging
🚴
4 min
Vélo
🏊
4 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 13 mg |
| Fer | 0.5 mg |
| Magnésium | 3 mg |
| Phosphore | 59 mg |
| Potassium | 533 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 1.1 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 1 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine B1 | 0.15 mg |
| Vitamine B2 | 0.07 mg |
| Vitamine B3 | 0.6 mg |
| Vitamine B6 | 0.24 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Bambou | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bambou, pousse, crue | 29 | 2.6 | 2.6 | 0.3 |
| Bambou, pousses, appertisées, égouttées | 19 | 1.6 | 1.9 | 0.3 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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