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Blanquette de veau
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
113kcal
Protéines
15.4g
Glucides
3.1g
Lipides
4g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 113 kcal |
| Protéines | 15.4 g |
| Glucides | 3.1 g |
| dont sucres | 0.3 g |
| Lipides | 4 g |
| dont saturés | 2.03 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Eau | 75.1 g |
| Sel | 0.74 g |
| Cholestérol | 56.6 mg |
Répartition des calories
Protéines 56%Glucides 11%Lipides 33%
Comment brûler 113 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
2 636
pas
🚶
26 min
Marche
🏃
13 min
Jogging
🚴
15 min
Vélo
🏊
15 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 15 mg |
| Fer | 0.92 mg |
| Magnésium | 12 mg |
| Phosphore | 110 mg |
| Potassium | 190 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Zinc | 3.2 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | 0.37 mg |
| Vitamine K1 | 2.55 µg |
| Vitamine C | 0.5 mg |
| Vitamine B1 | 0.062 mg |
| Vitamine B2 | 0.047 mg |
| Vitamine B3 | 1.77 mg |
| Vitamine B6 | 0.074 mg |
| Vitamine B9 | 23.3 µg |
| Vitamine B12 | 1.59 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.26 g |
| Oméga-3 ALA | 0.02 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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