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Blé dur complet
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
355kcal
Protéines
13.7g
Glucides
67.7g
Lipides
1.8g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 355 kcal |
| Protéines | 13.7 g |
| Glucides | 67.7 g |
| dont sucres | 0.83 g |
| Lipides | 1.8 g |
| dont saturés | 0.37 g |
| Fibres | 6.67 g |
| Eau | 8.81 g |
| Sel | 0.01 g |
| Cholestérol | 0.37 mg |
Répartition des calories
Protéines 16%Glucides 79%Lipides 5%
Comment brûler 355 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
8 280
pas
🚶
83 min
Marche
🏃
41 min
Jogging
🚴
48 min
Vélo
🏊
48 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 55 mg |
| Fer | non déterminé |
| Magnésium | 50 mg |
| Phosphore | 238 mg |
| Potassium | 950 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | non déterminé |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 1.11 mg |
| Vitamine B2 | non déterminé |
| Vitamine B3 | 8.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.12 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Blé dur complet | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Blé dur complet, précuit, à cuire | 355 | 13.7 | 67.7 | 1.8 |
| Blé dur complet, cru | 338 | 13.7 | 59.3 | 2.5 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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