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Brochette de boeuf
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
136kcal
Protéines
21.9g
Glucides
0.3g
Lipides
5.2g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 136 kcal |
| Protéines | 21.9 g |
| Glucides | 0.3 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 5.2 g |
| dont saturés | 1.8 g |
| Fibres | 3 g |
| Eau | 69.2 g |
| Sel | 0.86 g |
| Cholestérol | 60.2 mg |
Répartition des calories
Protéines 65%Glucides 1%Lipides 34%
Comment brûler 136 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
3 172
pas
🚶
32 min
Marche
🏃
16 min
Jogging
🚴
19 min
Vélo
🏊
19 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 23 mg |
| Fer | 2.4 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Phosphore | 200 mg |
| Potassium | 430 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Zinc | 4.4 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | 0.65 mg |
| Vitamine K1 | 3.71 µg |
| Vitamine C | 10.8 mg |
| Vitamine B1 | 0.041 mg |
| Vitamine B2 | 0.14 mg |
| Vitamine B3 | 4.72 mg |
| Vitamine B6 | 0.31 mg |
| Vitamine B9 | 19.8 µg |
| Vitamine B12 | 1.94 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.71 g |
| Oméga-3 ALA | 0.12 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Brochette de boeuf | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Brochette de boeuf, cuite | 136 | 21.9 | 0.3 | 5.2 |
| Brochette de boeuf, crue | 0 | 20 | 0 | 0 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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