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Chou de Bruxelles
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
45kcal
Protéines
3.8g
Glucides
4.7g
Lipides
0.4g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 45 kcal |
| Protéines | 3.8 g |
| Glucides | 4.7 g |
| dont sucres | 2.35 g |
| Lipides | 0.4 g |
| dont saturés | 0.084 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Eau | 87.1 g |
| Sel | 0.025 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 40%Glucides 50%Lipides 10%
Comment brûler 45 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
1 050
pas
🚶
10 min
Marche
🏃
5 min
Jogging
🚴
6 min
Vélo
🏊
6 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 26 mg |
| Fer | 0.93 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 62 mg |
| Potassium | 370 mg |
| Sélénium | 1.1 µg |
| Zinc | 0.31 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 30.8 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.34 mg |
| Vitamine K1 | 250 µg |
| Vitamine C | 74.1 mg |
| Vitamine B1 | 0.11 mg |
| Vitamine B2 | 0.12 mg |
| Vitamine B3 | 0.64 mg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| Oméga-3 ALA | 0.16 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 4 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Chou de Bruxelles | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Chou de Bruxelles, surgelé, cru | 45 | 3.8 | 4.7 | 0.4 |
| Chou de Bruxelles, bouilli/cuit à l'eau | 44 | 3.2 | 5.4 | 0.3 |
| Chou de Bruxelles, cru | 44 | 3.4 | 4.6 | 0.3 |
| Chou de Bruxelles, appertisé, égoutté | 38 | 2.5 | 4.1 | 0.5 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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