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Emmental ou emmenthal
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
375kcal
Protéines
27.9g
Glucides
0g
Lipides
28.8g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 375 kcal |
| Protéines | 27.9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 28.8 g |
| dont saturés | 19.7 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 39.1 g |
| Sel | 0.61 g |
| Cholestérol | 96.3 mg |
Répartition des calories
Protéines 30%Glucides 0%Lipides 70%
Comment brûler 375 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
8 746
pas
🚶
87 min
Marche
🏃
44 min
Jogging
🚴
51 min
Vélo
🏊
51 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 978 mg |
| Fer | 0.15 mg |
| Magnésium | 48.9 mg |
| Phosphore | 640 mg |
| Potassium | 97.4 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Zinc | 3.48 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 232 µg |
| Vitamine D | 0.78 µg |
| Vitamine E | 0.74 mg |
| Vitamine K1 | 6.59 µg |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.033 mg |
| Vitamine B2 | 0.41 mg |
| Vitamine B3 | 0.095 mg |
| Vitamine B6 | 0.087 mg |
| Vitamine B9 | 20 µg |
| Vitamine B12 | 1.84 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.54 g |
| Oméga-3 ALA | 0.11 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Emmental ou emmenthal | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Emmental ou emmenthal | 375 | 27.9 | 0 | 28.8 |
| Emmental ou emmenthal, râpé | 370 | 27.6 | 0.6 | 28.2 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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