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Escalope panée
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
339kcal
Protéines
7.3g
Glucides
21.7g
Lipides
24g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 339 kcal |
| Protéines | 7.3 g |
| Glucides | 21.7 g |
| dont sucres | 1.9 g |
| Lipides | 24 g |
| dont saturés | 5.28 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Eau | 41.8 g |
| Sel | 1.26 g |
| Cholestérol | 49.3 mg |
Répartition des calories
Protéines 9%Glucides 26%Lipides 65%
Comment brûler 339 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
7 907
pas
🚶
79 min
Marche
🏃
40 min
Jogging
🚴
46 min
Vélo
🏊
46 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 22 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Magnésium | 26 mg |
| Phosphore | 160 mg |
| Potassium | 230 mg |
| Sélénium | 50 µg |
| Zinc | 0.8 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | 0.5 µg |
| Vitamine E | 4.55 mg |
| Vitamine K1 | 0.8 µg |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.11 mg |
| Vitamine B2 | 0.02 mg |
| Vitamine B3 | 3.71 mg |
| Vitamine B6 | 0.14 mg |
| Vitamine B9 | 9.85 µg |
| Vitamine B12 | 0.45 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 5.04 g |
| Oméga-3 ALA | 0.2 g |
| Oméga-3 EPA | 0.011 g |
| Oméga-3 DHA | 0.011 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Escalope panée | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Escalope panée, viennoise ou milanaise, poulet, cuite | 339 | 7.3 | 21.7 | 24 |
| Escalope panée, viennoise ou milanaise, veau, cuite | 271 | 22.9 | 12.6 | 14.1 |
| Escalope panée, viennoise ou milanaise, dinde, cuite | 211 | 14.1 | 13.5 | 10.9 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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