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Riz sauvage
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
342kcal
Protéines
11.1g
Glucides
69.2g
Lipides
0.9g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 342 kcal |
| Protéines | 11.1 g |
| Glucides | 69.2 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Lipides | 0.9 g |
| dont saturés | 0.15 g |
| Fibres | 5.9 g |
| Eau | 11.5 g |
| Sel | 0.007 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 13%Glucides 84%Lipides 3%
Comment brûler 342 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
7 977
pas
🚶
80 min
Marche
🏃
40 min
Jogging
🚴
47 min
Vélo
🏊
47 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 6.95 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 90.1 mg |
| Phosphore | 317 mg |
| Potassium | 298 mg |
| Sélénium | 5 µg |
| Zinc | 3.7 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 2.08 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.1 mg |
| Vitamine K1 | 1.9 µg |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.41 mg |
| Vitamine B2 | 0.15 mg |
| Vitamine B3 | 3.5 mg |
| Vitamine B6 | 0.24 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.64 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Riz sauvage | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Riz sauvage, cru | 342 | 11.1 | 69.2 | 0.9 |
| Riz sauvage, cuit, sans sel ajouté | 101 | 3.8 | 19.7 | 0.3 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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