Grilled Swordfish Skewers with Peppers and Zucchini
Flavorful Mediterranean-style grilled seafood skewers with summer vegetables.
FacilePréparation 15 minCuisson 10 min2 portions
Valeurs nutritionnelles
Pour 1 portion293Calories
28gProtéines
7gGlucides
17gLipides
Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.
27 micronutriments détaillés
Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.
Voir le détail dans l'appIngrédients
- Swordfish meat, raw280 g
- Red bell pepper, raw150 g
- Zucchini, raw150 g
- Olive oil1 tbsp
Étapes
- 1
Cut swordfish, red pepper, and zucchini into uniform bite-sized cubes.
- 2
Thread fish and vegetable cubes alternately onto skewers.
- 3
Brush with olive oil and grill in a grill pan for 8-10 minutes, turning often.
- 4
Serve hot immediately.
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