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Grilled Swordfish Skewers with Peppers and Zucchini

Flavorful Mediterranean-style grilled seafood skewers with summer vegetables.

FacilePréparation 15 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion
293Calories
28gProtéines
7gGlucides
17gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

  • Swordfish meat, raw280 g
  • Red bell pepper, raw150 g
  • Zucchini, raw150 g
  • Olive oil1 tbsp

Étapes

  1. 1

    Cut swordfish, red pepper, and zucchini into uniform bite-sized cubes.

  2. 2

    Thread fish and vegetable cubes alternately onto skewers.

  3. 3

    Brush with olive oil and grill in a grill pan for 8-10 minutes, turning often.

  4. 4

    Serve hot immediately.

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