Sautéed Calamari with Parsley Garlic and Carrot Ribbon Noodles

Name: Sautéed Calamari with Parsley Garlic and Carrot Ribbon Noodles
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 280 g Squid, raw; 250 g Carrot, raw; 1 tbsp Fresh parsley; 1 tbsp Olive oil

A light seafood skillet with garlic-parsley squid over tender carrot ribbons.

FacilePréparation 15 minCuisson 8 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

214Calories

21gProtéines

10gGlucides

10gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Squid, raw280 g
Carrot, raw250 g
Fresh parsley1 tbsp
Olive oil1 tbsp

Étapes

1
Shave carrots into ribbons using a peeler and steam for 4 minutes.
2
Flash-fry squid rings in olive oil over high heat for 3 minutes.
3
Stir in chopped fresh parsley and toss with steamed carrot ribbons.
4
Serve immediately.

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