Cauliflower Gratin with Coconut Milk and Turmeric

Name: Cauliflower Gratin with Coconut Milk and Turmeric
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Cauliflower, raw; 150 ml Coconut milk; 1 tsp Ground turmeric; 1 tbsp Olive oil

A dairy-free, spiced golden cauliflower bake perfect for a warm evening.

FacilePréparation 10 minCuisson 25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

271Calories

5gProtéines

8gGlucides

23gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Cauliflower, raw400 g
Coconut milk150 ml
Ground turmeric1 tsp
Olive oil1 tbsp

Étapes

1
Steam cauliflower florets for 8 minutes until slightly tender.
2
Whisk coconut milk and ground turmeric together in a small bowl.
3
Arrange cauliflower in an oiled baking dish and pour coconut sauce over.
4
Bake at 200°C for 15 minutes until golden and bubbling.

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