Japanese Pork Katsu Curry with Thick Savory Sauce

Name: Japanese Pork Katsu Curry with Thick Savory Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 150 g Boneless pork chop; 40 g Panko breadcrumbs; 1/2 egg Beaten egg; 150 g Steamed Japanese rice; 150 ml Japanese curry sauce; 2 tbsp (absorbed) Frying oil

Crispy panko-crusted pork cutlet served over steamed rice with a rich Japanese curry sauce.

MoyenPréparation 20 minCuisson 20 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

1049Calories

53gProtéines

96gGlucides

49gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Boneless pork chop150 g
Panko breadcrumbs40 g
Beaten egg1/2 egg
Steamed Japanese rice150 g
Japanese curry sauce150 ml
Frying oil2 tbsp (absorbed)

Étapes

1
Pound pork chop, dredge in flour, dip in beaten egg, and coat in Panko breadcrumbs.
2
Deep fry for 3-4 minutes per side until golden brown and slice into strips.
3
Heat up Japanese curry sauce.
4
Plate rice, lay pork katsu beside it, and pour warm curry sauce over half the dish.

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