Berliner Lamb Kebab with Feta and Fried Vegetables

Name: Berliner Lamb Kebab with Feta and Fried Vegetables
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 1 flatbread Turkish pita bread; 150 g Marinated sliced lamb; 40 g Crumbled feta cheese; 50 g Fried zucchini and eggplant; 2 tbsp Garlic yogurt sauce; 30 g Shredded red cabbage

Berlin-style pita packed with seasoned grilled lamb, creamy feta, fried veggies, and garlic sauce.

MoyenPréparation 15 minCuisson 15 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

708Calories

59gProtéines

54gGlucides

27gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Turkish pita bread1 flatbread
Marinated sliced lamb150 g
Crumbled feta cheese40 g
Fried zucchini and eggplant50 g
Garlic yogurt sauce2 tbsp
Shredded red cabbage30 g

Étapes

1
Sear sliced lamb over high heat in a hot skillet until crispy on the edges.
2
Toast the pita bread until warm and slightly crispy.
3
Split pita open and spread a generous layer of garlic sauce inside.
4
Stuff with grilled lamb, fried vegetables, red cabbage, and finish with crumbled feta.

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