Savory Chickpea Flour Muffins

Name: Savory Chickpea Flour Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 60 g Chickpea flour; 80 ml Water; 1 tbsp Sunflower seeds; 1/2 tsp Baking powder

Gluten-free savory mini cakes, perfect on-the-go for a protein-packed morning.

FacilePréparation 10 minCuisson 20 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

141Calories

8gProtéines

15gGlucides

5gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Chickpea flour60 g
Water80 ml
Sunflower seeds1 tbsp
Baking powder1/2 tsp

Étapes

1
Preheat the oven to 180°C. Mix the chickpea flour and baking powder in a bowl.
2
Gradually add water while whisking, then fold in the sunflower seeds.
3
Pour into two muffin cups and bake for 20 minutes.

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