Skate Wing En Papillote with Lime, Thyme, and Zucchini

Name: Skate Wing En Papillote with Lime, Thyme, and Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 300 g Skate wing, raw; 200 g Zucchini, raw; 2 tbsp Lime juice; 1 tbsp Olive oil

An ultra-healthy paper-baked fish dish highlighting delicate skate wing and citrus zest.

FacilePréparation 10 minCuisson 20 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

225Calories

33gProtéines

3gGlucides

9gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Skate wing, raw300 g
Zucchini, raw200 g
Lime juice2 tbsp
Olive oil1 tbsp

Étapes

1
Arrange sliced zucchini on parchment paper sheets.
2
Place skate wings on top of zucchini.
3
Drizzle with lime juice, olive oil, and sprinkle thyme.
4
Seal parchment packets tightly and bake at 190°C for 20 minutes.

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