Pan-Seared Swordfish Steak with Caper Sauce and Lemon Fennel Salad

Name: Pan-Seared Swordfish Steak with Caper Sauce and Lemon Fennel Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 280 g Swordfish steak, raw; 200 g Fennel, raw; 1 tbsp Canned capers; 1 tbsp Olive oil

A Sicilian dish combining meaty swordfish steak with tangy capers and crisp lemon fennel.

FacilePréparation 10 minCuisson 8 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

273Calories

28gProtéines

4gGlucides

16gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Swordfish steak, raw280 g
Fennel, raw200 g
Canned capers1 tbsp
Olive oil1 tbsp

Étapes

1
Shred fennel bulb paper-thin and place in a bowl.
2
Pan-sear swordfish steaks with capers in olive oil for 3 minutes per side.
3
Plate swordfish steaks alongside the fresh, crunchy fennel.
4
Serve right away.

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