Pan-Seared Sea Bream with Cumin Carrots Ribbons

Name: Pan-Seared Sea Bream with Cumin Carrots Ribbons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Sea bream fillet, raw; 250 g Carrot, raw; 1 tsp Ground cumin; 1 tbsp Olive oil

An elegant, light dinner featuring crispy-skin fish over warm spiced carrot ribbons.

FacilePréparation 10 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

231Calories

24gProtéines

8gGlucides

11gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

Voir le détail dans l'app

Ingrédients

Sea bream fillet, raw250 g
Carrot, raw250 g
Ground cumin1 tsp
Olive oil1 tbsp

Étapes

1
Shave carrots into long ribbon strands using a vegetable peeler.
2
Sauté carrot ribbons in half the olive oil with cumin for 5 minutes.
3
Sear sea bream skin-side down in remaining oil for 3 minutes, then flip for 1 minute.
4
Serve crispy fish on top of warm cumin carrot ribbons.

Suis cette recette dans DIAT

Ajoute-la à ton journal en un tap et suis tes calories, macros et micronutriments automatiquement.

Télécharger l'app