Traditional Quebec Poutine with Cheese Curds

Name: Traditional Quebec Poutine with Cheese Curds
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 200 g French fries; 100 g Fresh cheese curds; 120 ml Rich brown poutine gravy

The iconic Canadian comfort bowl featuring hot fries, squeaky cheese curds, and rich brown gravy.

FacilePréparation 15 minCuisson 20 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

876Calories

36gProtéines

69gGlucides

48gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

French fries200 g
Fresh cheese curds100 g
Rich brown poutine gravy120 ml

Étapes

1
Cook french fries until golden and very crispy.
2
Heat brown gravy in a saucepan until piping hot and thick.
3
Place hot fries into a shallow bowl and scatter cheese curds on top.
4
Ladle piping hot gravy all over to melt the cheese curds slightly.

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