Broad Bean Salad with Albacore Tuna and Oregano

Name: Broad Bean Salad with Albacore Tuna and Oregano
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 300 g Shelled green broad beans, frozen; 140 g Albacore tuna in water, drained; 1.5 tbsp Olive oil; 1 tsp Dried oregano

A filling salad packed with Hellenic freshness, matching tender broad beans with premium albacore tuna.

FacilePréparation 10 minCuisson 5 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

327Calories

31gProtéines

14gGlucides

15gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Shelled green broad beans, frozen300 g
Albacore tuna in water, drained140 g
Olive oil1.5 tbsp
Dried oregano1 tsp

Étapes

1
Boil the broad beans for 5 minutes, then immediately cool them in ice water.
2
Gently peel away the tough outer skin of the beans to keep only the tender bright-green hearts.
3
Flake the albacore tuna into a salad bowl and add the prepared beans.
4
Dress with olive oil, dried oregano, salt, and freshly ground black pepper.

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