Stir-Fried Seitan with Napa Cabbage and Tamari Sauce

Name: Stir-Fried Seitan with Napa Cabbage and Tamari Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Seitan, raw; 250 g Napa cabbage, raw; 1.5 tbsp Tamari soy sauce; 1 tbsp Sesame oil

A quick Asian stir-fry loaded with plant protein and fresh crunch.

FacilePréparation 10 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

226Calories

23gProtéines

10gGlucides

10gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Seitan, raw200 g
Napa cabbage, raw250 g
Tamari soy sauce1.5 tbsp
Sesame oil1 tbsp

Étapes

1
Slice seitan into strips and shred the Napa cabbage.
2
Heat sesame oil in a wok and brown seitan for 4 minutes.
3
Add Napa cabbage and stir-fry over high heat for 3 minutes.
4
Deglaze with tamari sauce and serve immediately.

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