Stir-Fried Tempeh with Bok Choy, Garlic, and Sesame Oil

Name: Stir-Fried Tempeh with Bok Choy, Garlic, and Sesame Oil
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Plain tempeh; 300 g Bok choy, raw; 2 cloves Garlic, raw; 1 tbsp Sesame oil

A quick, protein-rich Asian stir-fry showcasing crisp bok choy and savory tempeh.

FacilePréparation 10 minCuisson 8 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

247Calories

18gProtéines

12gGlucides

13gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Plain tempeh200 g
Bok choy, raw300 g
Garlic, raw2 cloves
Sesame oil1 tbsp

Étapes

1
Dice tempeh and slice bok choy stalks and leaves.
2
Wok-fry tempeh in sesame oil with minced garlic for 4 minutes.
3
Add bok choy and stir-fry for an additional 3 to 4 minutes.
4
Serve immediately while steaming hot.

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