Green Shakshuka with Eggs and Swiss Chard
A vibrant green twist on the classic shakshuka, packed with Swiss chard, fresh herbs, and gently poached eggs.
FacilePréparation 10 minCuisson 15 min2 portions
Valeurs nutritionnelles
Pour 1 portion256Calories
16gProtéines
7gGlucides
18gLipides
Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.
27 micronutriments détaillés
Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.
Voir le détail dans l'appIngrédients
- Egg, poached4
- Swiss chard, raw300 g
- Spinach, chopped, raw150 g
- Olive oil1 tbsp
- Green onion / Scallion, raw2
Étapes
- 1
Sauté the sliced green onions in olive oil in a large skillet.
- 2
Add the finely chopped Swiss chard and spinach, letting them wilt over medium heat for 8 minutes.
- 3
Make four small wells in the greens and gently crack an egg into each.
- 4
Cover and cook on low heat for 5 minutes, until whites are set but yolks remain runny.
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