Creamy Kamut Grain Soup with Spinach and Nutmeg

Name: Creamy Kamut Grain Soup with Spinach and Nutmeg
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 80 g Kamut grain, raw; 200 g Fresh spinach, raw; 1 pinch Grated nutmeg; 1 tbsp Olive oil

A velvety ancient grain soup featuring wilted spinach and fragrant nutmeg.

FacilePréparation 10 minCuisson 25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

238Calories

9gProtéines

27gGlucides

9gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

Voir le détail dans l'app

Ingrédients

Kamut grain, raw80 g
Fresh spinach, raw200 g
Grated nutmeg1 pinch
Olive oil1 tbsp

Étapes

1
Boil kamut grain in 600 ml water for 20 minutes.
2
Add spinach and nutmeg, cooking for 5 more minutes.
3
Add olive oil and blend until smooth and creamy.
4
Serve hot in soup bowls.

Suis cette recette dans DIAT

Ajoute-la à ton journal en un tap et suis tes calories, macros et micronutriments automatiquement.

Télécharger l'app