Sorghum, Kale, and White Bean Tuscan-Style Soup
A hearty, rustic grain soup packed with dark leafy greens and creamy beans.
FacilePréparation 10 minCuisson 30 min2 portions
Valeurs nutritionnelles
Pour 1 portion308Calories
11gProtéines
35gGlucides
10gLipides
Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.
27 micronutriments détaillés
Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.
Voir le détail dans l'appIngrédients
- Sorghum grain, raw80 g
- Cooked white beans, drained150 g
- Kale, raw100 g
- Olive oil1 tbsp
Étapes
- 1
Bring 700 ml water to a boil and add sorghum grain.
- 2
Cook over low heat for 20 minutes.
- 3
Add chopped kale and white beans, cooking for 10 more minutes.
- 4
Finish with a drizzle of fresh olive oil before serving.
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