Ukrainian White Cabbage and Beetroot Soup with Dill

Name: Ukrainian White Cabbage and Beetroot Soup with Dill
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 g White cabbage, raw; 150 g Beetroot, raw; 1 tbsp Fresh dill; 1 tbsp Sunflower oil

A hearty, vibrant Slavic root vegetable soup topped with fresh aromatic dill.

FacilePréparation 15 minCuisson 25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

134Calories

3gProtéines

10gGlucides

8gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

Voir le détail dans l'app

Ingrédients

White cabbage, raw200 g
Beetroot, raw150 g
Fresh dill1 tbsp
Sunflower oil1 tbsp

Étapes

1
Grate beetroot and finely shred white cabbage.
2
Sauté grated beetroot in sunflower oil for 3 minutes.
3
Add shredded cabbage and 600 ml water, then simmer for 20 minutes.
4
Ladle soup hot into bowls and top with chopped fresh dill.

Suis cette recette dans DIAT

Ajoute-la à ton journal en un tap et suis tes calories, macros et micronutriments automatiquement.

Télécharger l'app