Polish Sour Rye Soup with Majoram and Hard-Boiled Eggs
Traditional comforting tangy Polish sour rye soup garnished with hard-boiled egg quarters.
FacilePréparation 10 minCuisson 15 min2 portions
Valeurs nutritionnelles
Pour 1 portion205Calories
8gProtéines
15gGlucides
12gLipides
Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.
27 micronutriments détaillés
Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.
Voir le détail dans l'appIngrédients
- Rye flour40 g
- Hard-boiled egg2 items
- Dried marjoram1 tsp
- Sunflower oil1 tbsp
Étapes
- 1
Whisk rye flour into 500 ml warm water with a touch of lemon juice for the tart base.
- 2
Simmer broth with oil and dried marjoram for 10 minutes, stirring constantly.
- 3
Peel hard-boiled eggs and slice them in half.
- 4
Pour hot soup into bowls and garnish with egg halves.
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