Pan-Seared Horse Steak with Shallots and Yellow Wax Beans

Name: Pan-Seared Horse Steak with Shallots and Yellow Wax Beans
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 260 g Horse steak, raw; 300 g Yellow wax beans, raw; 40 g Shallot, raw; 1 tbsp Sunflower oil

A rich, ultra-lean red meat steak paired with delicate sautéed yellow wax beans.

FacilePréparation 10 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

308Calories

29gProtéines

12gGlucides

15gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

Voir le détail dans l'app

Ingrédients

Horse steak, raw260 g
Yellow wax beans, raw300 g
Shallot, raw40 g
Sunflower oil1 tbsp

Étapes

1
Steam yellow wax beans for 8 minutes until tender-crisp.
2
Sauté sliced shallots and horse steaks in sunflower oil for 2-3 minutes per side.
3
Toss wax beans into the pan to coat them with the pan juices.
4
Serve hot right off the stove.

Suis cette recette dans DIAT

Ajoute-la à ton journal en un tap et suis tes calories, macros et micronutriments automatiquement.

Télécharger l'app