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Boudin blanc
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
244kcal
Protéines
10g
Glucides
3.6g
Lipides
21g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 244 kcal |
| Protéines | 10 g |
| Glucides | 3.6 g |
| dont sucres | 3.64 g |
| Lipides | 21 g |
| dont saturés | 7.89 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 64.2 g |
| Sel | 1.42 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 16%Glucides 6%Lipides 78%
Comment brûler 244 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
5 691
pas
🚶
57 min
Marche
🏃
28 min
Jogging
🚴
33 min
Vélo
🏊
33 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | non déterminé |
| Fer | non déterminé |
| Magnésium | non déterminé |
| Phosphore | non déterminé |
| Potassium | non déterminé |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | non déterminé |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | non déterminé |
| Vitamine B2 | non déterminé |
| Vitamine B3 | non déterminé |
| Vitamine B6 | non déterminé |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 2.54 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Boudin blanc | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Boudin blanc, à cuire | 244 | 10 | 3.6 | 21 |
| Boudin blanc, grillé/poêlé | 220 | 9.9 | 6.6 | 17.1 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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