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Boulgour de blé
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
344kcal
Protéines
11.7g
Glucides
65.8g
Lipides
1.4g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 344 kcal |
| Protéines | 11.7 g |
| Glucides | 65.8 g |
| dont sucres | 0.41 g |
| Lipides | 1.4 g |
| dont saturés | 0.23 g |
| Fibres | 10.5 g |
| Eau | 9 g |
| Sel | 0.043 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 14%Glucides 82%Lipides 4%
Comment brûler 344 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
8 023
pas
🚶
80 min
Marche
🏃
40 min
Jogging
🚴
47 min
Vélo
🏊
47 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 35 mg |
| Fer | 2.46 mg |
| Magnésium | 164 mg |
| Phosphore | 300 mg |
| Potassium | 410 mg |
| Sélénium | 3.2 µg |
| Zinc | 1.93 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.42 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.06 mg |
| Vitamine K1 | 1.9 µg |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.23 mg |
| Vitamine B2 | 0.12 mg |
| Vitamine B3 | 5.11 mg |
| Vitamine B6 | 0.34 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.54 g |
| Oméga-3 ALA | 0.035 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Boulgour de blé | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Boulgour de blé, cru | 344 | 11.7 | 65.8 | 1.4 |
| Boulgour de blé, cuit, sans sel ajouté | 130 | 4.3 | 24.1 | 1 |
Recettes avec Boulgour de blé
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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