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Cerf

Viandes, œufs et poissons

Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.

Calories
150kcal
Protéines
30.2g
Glucides
0g
Lipides
3.2g

Valeur nutritionnelle

Calories150 kcal
Protéines30.2 g
Glucides0 g
dont sucres0 g
Lipides3.2 g
dont saturés1.25 g
Fibres0 g
Eau65.2 g
Sel0.14 g
Cholestérol112 mg

Répartition des calories

Protéines 81%Glucides 0%Lipides 19%

Comment brûler 150 calories ?

Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.

👣
3 499
pas
🚶
35 min
Marche
🏃
17 min
Jogging
🚴
20 min
Vélo
🏊
20 min
Natation

Minéraux · Vitamines

Minéraux

Calcium7 mg
Fer4.47 mg
Magnésium24 mg
Phosphore226 mg
Potassium335 mg
Séléniumnon déterminé
Zinc2.75 mg

Vitamines

Vitamine Anon déterminé
Vitamine Dnon déterminé
Vitamine Enon déterminé
Vitamine K1non déterminé
Vitamine Cnon déterminé
Vitamine B10.18 mg
Vitamine B20.6 mg
Vitamine B36.71 mg
Vitamine B6non déterminé
Vitamine B9non déterminé
Vitamine B12non déterminé

Acides gras et oméga-3

Acides gras polyinsaturés0.62 g
Oméga-3 ALAnon déterminé
Oméga-3 EPAnon déterminé
Oméga-3 DHAnon déterminé

« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.

Les 2 variantes

Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.

CerfkcalProtéinesGlucidesLipides
Cerf, viande rôtie/cuite au four15030.203.2
Cerf, viande crue1142302.4

D'où viennent ces chiffres

Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.

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