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Champignon de Paris ou champignon de couche
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
38kcal
Protéines
4.4g
Glucides
4.5g
Lipides
0.6g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 38 kcal |
| Protéines | 4.4 g |
| Glucides | 4.5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 0.6 g |
| dont saturés | 0.18 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Eau | 88.4 g |
| Sel | 0.028 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 43%Glucides 44%Lipides 13%
Comment brûler 38 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
886
pas
🚶
9 min
Marche
🏃
4 min
Jogging
🚴
5 min
Vélo
🏊
5 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 2.7 mg |
| Fer | 0.31 mg |
| Magnésium | 14 mg |
| Phosphore | 140 mg |
| Potassium | 540 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Zinc | 0.81 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.21 µg |
| Vitamine D | 0.2 µg |
| Vitamine E | 0.08 mg |
| Vitamine K1 | 0.8 µg |
| Vitamine C | 0.5 mg |
| Vitamine B1 | 0.062 mg |
| Vitamine B2 | 0.36 mg |
| Vitamine B3 | 4.53 mg |
| Vitamine B6 | 0.029 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.18 g |
| Oméga-3 ALA | 0.01 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 5 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Champignon de Paris ou champignon de couche | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté/poêlé, sans matière grasse | 38 | 4.4 | 4.5 | 0.6 |
| Champignon de Paris ou champignon de couche, bouilli/cuit à l'eau | 29 | 2.2 | 3 | 0.5 |
| Champignon de Paris ou champignon de couche, cru | 21 | 2.1 | 1.8 | 0.4 |
| Champignon de Paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté | 18 | 2 | 0.6 | 0.4 |
| Champignon de Paris ou champignon de couche, surgelé, cru | 16 | 1.9 | 0.9 | 0.2 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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