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Chou blanc
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
35kcal
Protéines
1.4g
Glucides
4.6g
Lipides
0.6g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 35 kcal |
| Protéines | 1.4 g |
| Glucides | 4.6 g |
| dont sucres | 4.2 g |
| Lipides | 0.6 g |
| dont saturés | 0.27 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Eau | 90 g |
| Sel | 0.033 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 19%Glucides 63%Lipides 18%
Comment brûler 35 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
816
pas
🚶
8 min
Marche
🏃
4 min
Jogging
🚴
5 min
Vélo
🏊
5 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 59 mg |
| Fer | 0.3 mg |
| Magnésium | 11 mg |
| Phosphore | 33 mg |
| Potassium | 240 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Zinc | 0.16 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.21 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.08 mg |
| Vitamine K1 | 9.6 µg |
| Vitamine C | 8.88 mg |
| Vitamine B1 | 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 0.01 mg |
| Vitamine B3 | 0.2 mg |
| Vitamine B6 | 0.17 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.1 g |
| Oméga-3 ALA | 0.04 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Chou blanc | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Chou blanc, cru | 35 | 1.4 | 4.6 | 0.6 |
| Chou blanc, bouilli/cuit à l'eau | 21 | 1 | 3.2 | 0.3 |
Recettes avec Chou blanc
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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