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Soupe paysanne ukrainienne au chou blanc, betterave et aneth

Soupe paysanne ukrainienne au chou blanc, betterave et aneth

Un potage traditionnel généreux et vitaminé aux légumes racines.

FacilePréparation 15 minCuisson 25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion
134Calories
3gProtéines
10gGlucides
8gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Étapes

  1. 1

    Râper la betterave et émincer le chou blanc.

  2. 2

    Faire revenir la betterave dans l'huile pendant 3 minutes.

  3. 3

    Ajouter le chou blanc et 600 ml d'eau, puis laisser mijoter 20 minutes.

  4. 4

    Servir le potage bien chaud garni d'aneth ciselé.

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