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Chou frisé
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
50kcal
Protéines
4.3g
Glucides
4.2g
Lipides
0.9g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 50 kcal |
| Protéines | 4.3 g |
| Glucides | 4.2 g |
| dont sucres | 2.26 g |
| Lipides | 0.9 g |
| dont saturés | 0.091 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Eau | 84 g |
| Sel | 0.095 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 40%Glucides 40%Lipides 20%
Comment brûler 50 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
1 166
pas
🚶
12 min
Marche
🏃
6 min
Jogging
🚴
7 min
Vélo
🏊
7 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 150 mg |
| Fer | 1.47 mg |
| Magnésium | 47 mg |
| Phosphore | 92 mg |
| Potassium | 491 mg |
| Sélénium | 2.1 µg |
| Zinc | 0.56 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 494 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 1.54 mg |
| Vitamine K1 | 705 µg |
| Vitamine C | 120 mg |
| Vitamine B1 | 0.11 mg |
| Vitamine B2 | 0.13 mg |
| Vitamine B3 | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0.27 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.34 g |
| Oméga-3 ALA | 0.25 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Chou frisé | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Chou frisé, cru | 50 | 4.3 | 4.2 | 0.9 |
| Chou frisé, cuit | 30 | 1.9 | 3.6 | 0.4 |
Recettes avec Chou frisé
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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