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Confit de canard
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
273kcal
Protéines
25.7g
Glucides
0.2g
Lipides
18.8g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 273 kcal |
| Protéines | 25.7 g |
| Glucides | 0.2 g |
| dont sucres | 0.14 g |
| Lipides | 18.8 g |
| dont saturés | 7.26 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Eau | 49.7 g |
| Sel | 1.44 g |
| Cholestérol | 132 mg |
Répartition des calories
Protéines 38%Glucides 0%Lipides 62%
Comment brûler 273 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
6 367
pas
🚶
64 min
Marche
🏃
32 min
Jogging
🚴
37 min
Vélo
🏊
37 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 5.3 mg |
| Fer | 2.7 mg |
| Magnésium | 18.8 mg |
| Phosphore | 179 mg |
| Potassium | 241 mg |
| Sélénium | 28 µg |
| Zinc | 5.7 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 22.3 µg |
| Vitamine D | 1.8 µg |
| Vitamine E | 0.46 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine B1 | 0.056 mg |
| Vitamine B2 | 0.34 mg |
| Vitamine B3 | 7.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B9 | 20 µg |
| Vitamine B12 | 2.95 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 1.92 g |
| Oméga-3 ALA | 0.034 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Confit de canard | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Confit de canard, appertisé | 273 | 25.7 | 0.2 | 18.8 |
| Confit de canard, viande (cuisse), sans peau, appertisé, réchauffé | 195 | 32 | 0 | 7.4 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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