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Coquille Saint-Jacques
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
110kcal
Protéines
20.2g
Glucides
3.2g
Lipides
1.8g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 110 kcal |
| Protéines | 20.2 g |
| Glucides | 3.2 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 1.8 g |
| dont saturés | 0.32 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 73 g |
| Sel | 0.46 g |
| Cholestérol | 44 mg |
Répartition des calories
Protéines 74%Glucides 12%Lipides 15%
Comment brûler 110 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
2 566
pas
🚶
26 min
Marche
🏃
13 min
Jogging
🚴
15 min
Vélo
🏊
15 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 17.1 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Magnésium | 62.8 mg |
| Phosphore | 357 mg |
| Potassium | 348 mg |
| Sélénium | 61.4 µg |
| Zinc | 2.89 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 2 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.046 mg |
| Vitamine B2 | 0.037 mg |
| Vitamine B3 | 0.99 mg |
| Vitamine B6 | 0.11 mg |
| Vitamine B9 | 19 µg |
| Vitamine B12 | 8.39 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.68 g |
| Oméga-3 ALA | 0.011 g |
| Oméga-3 EPA | 0.12 g |
| Oméga-3 DHA | 0.12 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Coquille Saint-Jacques | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Coquille Saint-Jacques, noix et corail, cuite | 110 | 20.2 | 3.2 | 1.8 |
| Coquille Saint-Jacques, noix, crue | 84 | 17.9 | 1.2 | 0.8 |
| Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue | 83 | 17 | 0.8 | 1.3 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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