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Dorade royale ou daurade ou vraie daurade
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
148kcal
Protéines
23.6g
Glucides
0g
Lipides
5.9g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 148 kcal |
| Protéines | 23.6 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 5.9 g |
| dont saturés | 1.3 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 68.8 g |
| Sel | 0.18 g |
| Cholestérol | 72.4 mg |
Répartition des calories
Protéines 64%Glucides 0%Lipides 36%
Comment brûler 148 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
3 452
pas
🚶
35 min
Marche
🏃
17 min
Jogging
🚴
20 min
Vélo
🏊
20 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 13 mg |
| Fer | 0.2 mg |
| Magnésium | 29 mg |
| Phosphore | 230 mg |
| Potassium | 420 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Zinc | 0.48 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | 5.71 µg |
| Vitamine E | 0.65 mg |
| Vitamine K1 | 1.18 µg |
| Vitamine C | 0.59 mg |
| Vitamine B1 | 0.015 mg |
| Vitamine B2 | 0.01 mg |
| Vitamine B3 | 6.41 mg |
| Vitamine B6 | 0.26 mg |
| Vitamine B9 | 17.2 µg |
| Vitamine B12 | 2.37 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 1.79 g |
| Oméga-3 ALA | 0.16 g |
| Oméga-3 EPA | 0.18 g |
| Oméga-3 DHA | 0.42 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Dorade royale ou daurade ou vraie daurade | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, rôtie/cuite au four | 148 | 23.6 | 0 | 5.9 |
| Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, élevage, crue | 129 | 20.9 | 0 | 5.1 |
| Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, sauvage, crue | 96 | 18.1 | 0.6 | 2.3 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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