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Églefin
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
89kcal
Protéines
20.9g
Glucides
0g
Lipides
0.6g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 89 kcal |
| Protéines | 20.9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 0.6 g |
| dont saturés | 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 78.3 g |
| Sel | 0.18 g |
| Cholestérol | 38 mg |
Répartition des calories
Protéines 94%Glucides 0%Lipides 6%
Comment brûler 89 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
2 076
pas
🚶
21 min
Marche
🏃
10 min
Jogging
🚴
12 min
Vélo
🏊
12 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 26 mg |
| Fer | 0.1 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 200 mg |
| Potassium | 370 mg |
| Sélénium | 34.3 µg |
| Zinc | 0.5 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 0.11 mg |
| Vitamine B3 | 4.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.41 mg |
| Vitamine B9 | 9 µg |
| Vitamine B12 | 2 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | 0.049 g |
| Oméga-3 DHA | 0.092 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Églefin | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Églefin, cuit à la vapeur | 89 | 20.9 | 0 | 0.6 |
| Églefin, grillé/poêlé | 85 | 20 | 0 | 0.6 |
| Églefin, cru | 76 | 17.3 | 1 | 0.4 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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