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Escargot
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
85kcal
Protéines
16.6g
Glucides
1.4g
Lipides
1.4g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 85 kcal |
| Protéines | 16.6 g |
| Glucides | 1.4 g |
| dont sucres | 0.3 g |
| Lipides | 1.4 g |
| dont saturés | 0.31 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 78.8 g |
| Sel | 0.27 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 79%Glucides 7%Lipides 15%
Comment brûler 85 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
1 983
pas
🚶
20 min
Marche
🏃
10 min
Jogging
🚴
12 min
Vélo
🏊
12 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | non déterminé |
| Fer | non déterminé |
| Magnésium | non déterminé |
| Phosphore | non déterminé |
| Potassium | non déterminé |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | non déterminé |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | non déterminé |
| Vitamine B2 | non déterminé |
| Vitamine B3 | non déterminé |
| Vitamine B6 | non déterminé |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.75 g |
| Oméga-3 ALA | 0.04 g |
| Oméga-3 EPA | 0.035 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Escargot | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Escargot, cuit | 85 | 16.6 | 1.4 | 1.4 |
| Escargot, cru | 78 | 16.1 | 1.3 | 0.9 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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