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Foie gras
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
600kcal
Protéines
5.9g
Glucides
1.4g
Lipides
63.4g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 600 kcal |
| Protéines | 5.9 g |
| Glucides | 1.4 g |
| dont sucres | 1.14 g |
| Lipides | 63.4 g |
| dont saturés | 28.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 0 g |
| Sel | 0.52 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 4%Glucides 1%Lipides 95%
Comment brûler 600 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
13 994
pas
🚶
140 min
Marche
🏃
70 min
Jogging
🚴
82 min
Vélo
🏊
82 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 10 mg |
| Fer | 6.4 mg |
| Magnésium | non déterminé |
| Phosphore | non déterminé |
| Potassium | non déterminé |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | non déterminé |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | non déterminé |
| Vitamine B2 | non déterminé |
| Vitamine B3 | non déterminé |
| Vitamine B6 | non déterminé |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | non déterminé |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 6 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Foie gras | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Foie gras, canard, cru | 600 | 5.9 | 1.4 | 63.4 |
| Foie gras, canard, entier, cuit | 526 | 8.4 | 0 | 54.6 |
| Foie gras, canard, bloc (aliment moyen) | 488 | 6.9 | 2.2 | 50.1 |
| Foie gras, canard, bloc, 50% de morceaux | 488 | 6.4 | 4.3 | 49.5 |
| Foie gras, canard, bloc, 30% de morceaux | 488 | 6.9 | 2.2 | 50.1 |
| Foie gras, canard, bloc, sans morceaux | 478 | 5.8 | 1.1 | 50 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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