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Homard
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
91kcal
Protéines
19.6g
Glucides
0.1g
Lipides
1.3g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 91 kcal |
| Protéines | 19.6 g |
| Glucides | 0.1 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 1.3 g |
| dont saturés | 0.21 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 76.5 g |
| Sel | 0.9 g |
| Cholestérol | 128 mg |
Répartition des calories
Protéines 86%Glucides 0%Lipides 13%
Comment brûler 91 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
2 122
pas
🚶
21 min
Marche
🏃
11 min
Jogging
🚴
12 min
Vélo
🏊
12 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 68.8 mg |
| Fer | 0.63 mg |
| Magnésium | 34.2 mg |
| Phosphore | 212 mg |
| Potassium | 208 mg |
| Sélénium | 2.2 µg |
| Zinc | 2.96 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 1 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 1.6 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.051 mg |
| Vitamine B2 | 0.029 mg |
| Vitamine B3 | 1.61 mg |
| Vitamine B6 | 0.14 mg |
| Vitamine B9 | 12.3 µg |
| Vitamine B12 | 1.64 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.49 g |
| Oméga-3 ALA | 0.055 g |
| Oméga-3 EPA | 0.2 g |
| Oméga-3 DHA | 0.11 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Homard | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Homard, bouilli/cuit à l'eau | 91 | 19.6 | 0.1 | 1.3 |
| Homard, cru | 86 | 17.9 | 0.9 | 1.2 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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