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Jambon cru fumé
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
246kcal
Protéines
24.2g
Glucides
1g
Lipides
16.1g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 246 kcal |
| Protéines | 24.2 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0.53 g |
| Lipides | 16.1 g |
| dont saturés | 6.72 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 55.8 g |
| Sel | 5.17 g |
| Cholestérol | 68 mg |
Répartition des calories
Protéines 39%Glucides 2%Lipides 59%
Comment brûler 246 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
5 738
pas
🚶
57 min
Marche
🏃
29 min
Jogging
🚴
33 min
Vélo
🏊
33 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 7.58 mg |
| Fer | 1.58 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 241 mg |
| Potassium | 252 mg |
| Sélénium | 24.2 µg |
| Zinc | 0.28 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | 0.5 µg |
| Vitamine E | 0.03 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 13 mg |
| Vitamine B1 | 0.41 mg |
| Vitamine B2 | 0.19 mg |
| Vitamine B3 | 3.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Vitamine B9 | 1.5 µg |
| Vitamine B12 | 1 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 1.8 g |
| Oméga-3 ALA | 0.11 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | 0.003 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Jambon cru fumé | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Jambon cru fumé | 246 | 24.2 | 1 | 16.1 |
| Jambon cru fumé, allégé en matière grasse | 142 | 27.7 | 0.1 | 3.4 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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