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Jambon cuit
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
137kcal
Protéines
19.4g
Glucides
0.6g
Lipides
6.3g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 137 kcal |
| Protéines | 19.4 g |
| Glucides | 0.6 g |
| dont sucres | 0.2 g |
| Lipides | 6.3 g |
| dont saturés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 71.5 g |
| Sel | 2.53 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 57%Glucides 2%Lipides 42%
Comment brûler 137 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
3 195
pas
🚶
32 min
Marche
🏃
16 min
Jogging
🚴
19 min
Vélo
🏊
19 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | non déterminé |
| Fer | non déterminé |
| Magnésium | non déterminé |
| Phosphore | 136 mg |
| Potassium | non déterminé |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | non déterminé |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | non déterminé |
| Vitamine B2 | non déterminé |
| Vitamine B3 | non déterminé |
| Vitamine B6 | non déterminé |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | non déterminé |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 10 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Jambon cuit | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Jambon cuit, choix, avec couenne | 137 | 19.4 | 0.6 | 6.3 |
| Jambon cuit, fumé | 135 | 20 | 0.8 | 5.8 |
| Jambon cuit, choix | 125 | 19.5 | 1.7 | 4.5 |
| Jambon cuit, supérieur, dégraissé découenne, à teneur réduite en sel | 121 | 20.8 | 0.7 | 3.8 |
| Jambon cuit, supérieur, avec couenne | 118 | 20.4 | 0.9 | 3.6 |
| Jambon cuit, supérieur, découenné | 117 | 20.5 | 0.8 | 3.5 |
| Jambon cuit, choix, découenné dégraissé | 115 | 19.6 | 1.9 | 3.2 |
| Jambon cuit, supérieur, découenné dégraissé | 115 | 20.3 | 0.1 | 3.7 |
| Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé | 115 | 20 | 1.1 | 3.4 |
| Jambon cuit, supérieur | 113 | 21 | 0.8 | 2.8 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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