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Lait de chèvre
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
65kcal
Protéines
3g
Glucides
4.2g
Lipides
4g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 65 kcal |
| Protéines | 3 g |
| Glucides | 4.2 g |
| dont sucres | 4.2 g |
| Lipides | 4 g |
| dont saturés | 2.52 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 87.2 g |
| Sel | 0.1 g |
| Cholestérol | 11 mg |
Répartition des calories
Protéines 18%Glucides 26%Lipides 56%
Comment brûler 65 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
1 516
pas
🚶
15 min
Marche
🏃
8 min
Jogging
🚴
9 min
Vélo
🏊
9 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 125 mg |
| Fer | 0.076 mg |
| Magnésium | 13.3 mg |
| Phosphore | 100 mg |
| Potassium | 187 mg |
| Sélénium | 2 µg |
| Zinc | 0.42 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 51.3 µg |
| Vitamine D | 0.1 µg |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 1.15 mg |
| Vitamine B1 | 0.047 mg |
| Vitamine B2 | 0.13 mg |
| Vitamine B3 | 0.3 mg |
| Vitamine B6 | 0.057 mg |
| Vitamine B9 | 1 µg |
| Vitamine B12 | 0.077 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.14 g |
| Oméga-3 ALA | 0.035 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Lait de chèvre | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Lait de chèvre, entier, UHT | 65 | 3 | 4.2 | 4 |
| Lait de chèvre, entier, cru | 58 | 3.2 | 4 | 3.2 |
| Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT | 46 | 3.8 | 4.1 | 1.6 |
Recettes avec Lait de chèvre
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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