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Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
237kcal
Protéines
21g
Glucides
0g
Lipides
17g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 237 kcal |
| Protéines | 21 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 17 g |
| dont saturés | 4.83 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 64.1 g |
| Sel | 0.16 g |
| Cholestérol | 162 mg |
Répartition des calories
Protéines 35%Glucides 0%Lipides 65%
Comment brûler 237 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
5 528
pas
🚶
55 min
Marche
🏃
28 min
Jogging
🚴
32 min
Vélo
🏊
32 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 9 mg |
| Fer | 2.6 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 166 mg |
| Potassium | 162 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 3.8 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine B1 | 0.11 mg |
| Vitamine B2 | 0.35 mg |
| Vitamine B3 | 2.6 mg |
| Vitamine B6 | 0.16 mg |
| Vitamine B9 | 9 µg |
| Vitamine B12 | 6.8 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.63 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 6 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Langue | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Langue, veau, cuite | 237 | 21 | 0 | 17 |
| Langue, boeuf, cuite | 236 | 23.7 | 0.2 | 15.6 |
| Langue, porc, crue | 222 | 16.3 | 0.5 | 17.2 |
| Langue, boeuf, crue | 195 | 16.8 | 0.8 | 13.8 |
| Langue, veau, crue | 181 | 16.9 | 0.8 | 12.2 |
| Langue, agneau, crue | 167 | 15.4 | 1.8 | 10.9 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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