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Morue
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
210kcal
Protéines
47.6g
Glucides
1.1g
Lipides
1.7g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 47.6 g |
| Glucides | 1.1 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 1.7 g |
| dont saturés | 0.31 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 34.2 g |
| Sel | 12.3 g |
| Cholestérol | 105 mg |
Répartition des calories
Protéines 91%Glucides 2%Lipides 7%
Comment brûler 210 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
4 898
pas
🚶
49 min
Marche
🏃
24 min
Jogging
🚴
29 min
Vélo
🏊
29 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 124 mg |
| Fer | 2.09 mg |
| Magnésium | 80.7 mg |
| Phosphore | 551 mg |
| Potassium | 1300 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 1.07 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 24.5 µg |
| Vitamine D | 4 µg |
| Vitamine E | 1.67 mg |
| Vitamine K1 | 0.4 µg |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.13 mg |
| Vitamine B2 | 0.2 mg |
| Vitamine B3 | 5.26 mg |
| Vitamine B6 | 0.58 mg |
| Vitamine B9 | 22.3 µg |
| Vitamine B12 | 5.43 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.54 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | 0.032 g |
| Oméga-3 DHA | 0.24 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Morue | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Morue, salée, sèche | 210 | 47.6 | 1.1 | 1.7 |
| Morue, salée, bouillie/cuite à l'eau | 113 | 26 | 0 | 1 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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