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Mouton
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
228kcal
Protéines
17.3g
Glucides
0.1g
Lipides
17.6g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 228 kcal |
| Protéines | 17.3 g |
| Glucides | 0.1 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 17.6 g |
| dont saturés | 8.13 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 62.7 g |
| Sel | 0.21 g |
| Cholestérol | 78 mg |
Répartition des calories
Protéines 30%Glucides 0%Lipides 69%
Comment brûler 228 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
5 318
pas
🚶
53 min
Marche
🏃
27 min
Jogging
🚴
31 min
Vélo
🏊
31 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 8.5 mg |
| Fer | 1.77 mg |
| Magnésium | 14.5 mg |
| Phosphore | 132 mg |
| Potassium | 298 mg |
| Sélénium | 0.4 µg |
| Zinc | 3.5 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | 0.4 µg |
| Vitamine E | 0.43 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine B1 | 0.16 mg |
| Vitamine B2 | 0.23 mg |
| Vitamine B3 | 4.9 mg |
| Vitamine B6 | 0.27 mg |
| Vitamine B9 | 2 µg |
| Vitamine B12 | 3.6 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.87 g |
| Oméga-3 ALA | 0.4 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 6 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Mouton | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Mouton, épaule crue | 228 | 17.3 | 0.1 | 17.6 |
| Mouton, gigot cru | 225 | 18 | 0 | 17 |
| Mouton, tête crue | 204 | 18.1 | 0 | 14.6 |
| Mouton, pied cru | 204 | 18.1 | 0 | 14.6 |
| Mouton, viande crue | 137 | 20.6 | 0 | 6.1 |
| Mouton, gigot rôti/cuit au four | 0 | 0 | 0 | 14 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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