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Pollen
Aides culinaires et ingrédients
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
358kcal
Protéines
21.9g
Glucides
52.5g
Lipides
4.2g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 358 kcal |
| Protéines | 21.9 g |
| Glucides | 52.5 g |
| dont sucres | 36.5 g |
| Lipides | 4.2 g |
| dont saturés | 0 g |
| Fibres | 11.3 g |
| Eau | 7.58 g |
| Sel | 0.22 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 26%Glucides 63%Lipides 11%
Comment brûler 358 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
8 350
pas
🚶
83 min
Marche
🏃
42 min
Jogging
🚴
49 min
Vélo
🏊
49 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 85.2 mg |
| Fer | non déterminé |
| Magnésium | 82.8 mg |
| Phosphore | 367 mg |
| Potassium | 464 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 5.6 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.001 mg |
| Vitamine B2 | 0.002 mg |
| Vitamine B3 | non déterminé |
| Vitamine B6 | 0.001 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | non déterminé |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Pollen | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pollen, partiellement séché | 358 | 21.9 | 52.5 | 4.2 |
| Pollen, frais | 304 | 17.5 | 42.3 | 5.2 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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