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Roussette ou petite roussette ou saumonette
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
104kcal
Protéines
25.4g
Glucides
0g
Lipides
0.3g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 104 kcal |
| Protéines | 25.4 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 0.3 g |
| dont saturés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 73.2 g |
| Sel | 0.2 g |
| Cholestérol | 60.1 mg |
Répartition des calories
Protéines 97%Glucides 0%Lipides 3%
Comment brûler 104 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
2 426
pas
🚶
24 min
Marche
🏃
12 min
Jogging
🚴
14 min
Vélo
🏊
14 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | non déterminé |
| Fer | non déterminé |
| Magnésium | non déterminé |
| Phosphore | non déterminé |
| Potassium | non déterminé |
| Sélénium | 42 µg |
| Zinc | 0.67 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 5 µg |
| Vitamine D | 0.5 µg |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | non déterminé |
| Vitamine B2 | non déterminé |
| Vitamine B3 | non déterminé |
| Vitamine B6 | 0.36 mg |
| Vitamine B9 | 3 µg |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | non déterminé |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | 0.012 g |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Roussette ou petite roussette ou saumonette | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite | 104 | 25.4 | 0 | 0.3 |
| Roussette ou petite roussette ou saumonette, crue | 98 | 23.3 | 0 | 0.5 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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