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Sésame
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
605kcal
Protéines
20.4g
Glucides
10.3g
Lipides
51g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 605 kcal |
| Protéines | 20.4 g |
| Glucides | 10.3 g |
| dont sucres | 0.48 g |
| Lipides | 51 g |
| dont saturés | 7.9 g |
| Fibres | 11.6 g |
| Eau | 3.75 g |
| Sel | 0.12 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 14%Glucides 7%Lipides 79%
Comment brûler 605 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
14 111
pas
🚶
141 min
Marche
🏃
71 min
Jogging
🚴
82 min
Vélo
🏊
82 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 60 mg |
| Fer | 6.36 mg |
| Magnésium | 345 mg |
| Phosphore | 667 mg |
| Potassium | 370 mg |
| Sélénium | 24.4 µg |
| Zinc | 6.73 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 3.33 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 1.68 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.7 mg |
| Vitamine B2 | 0.09 mg |
| Vitamine B3 | 5.8 mg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 22.2 g |
| Oméga-3 ALA | 0.39 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Sésame | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Sésame, graine décortiquée | 605 | 20.4 | 10.3 | 51 |
| Sésame, graine | 593 | 17.7 | 12.8 | 49.7 |
| Sésame, grillé, graine décortiquée | 570 | 17 | 9.1 | 48 |
Recettes avec Sésame
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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